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    • 明胶多糖膜的研究进展
    • 来源:爱学术        2019-10-23         3157
    【摘要】

    一点红心水高 www.lvhqy.tw 明胶具有很好的成膜特性及配伍性,且制成的膜具有很好的生物相容性和良好的生物可降解性故可以作为复合膜的制作材料,通过大量研究表明,明胶和多糖复合制膜可以改善容易潮解这一问题,如与魔芋葡甘聚糖混合成膜,具有热封性;与海藻酸盐混合成膜,拉伸强度和断裂伸长率最大等。

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    参考文献

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