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    阿拉伯胶

    一种古老天然胶

    阿拉伯胶是什么

    阿拉伯胶是什么

    阿拉伯胶(Acacia senegal)是目前国际上廉价而又广泛应用的亲水胶体之一,是工业上用途最广的水溶性胶体,广泛用作乳化剂、稳定剂、悬浮剂、粘合剂、成膜剂等。由于应用技术的日趋成熟及应用领域的不断增加,在亚洲,尤其是在中国,市场对阿拉伯胶的需求量也获得大幅度上升,阿拉伯胶已经成为在我国食品工业中应用得最为广泛的胶体之一。

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    阿拉伯胶基本参数
    中文名阿拉伯胶外文名Acacia senegal、Acacia seyal
    别称阿拉伯树胶成分树胶醛糖、半乳糖等
    来源Acacia分子量22-30万类型高分子电解质
    外观浅白色至淡黄褐色半透明块状,或为白色至橙棕色粒状或粉末气味无臭,无味
    CNS号20.008INS号414
    国际化学品统一代号CASNo.9000一O1—5分布区域巴基斯坦、台湾岛、热带非洲、阿拉伯、印度等地,已由人工引种栽培
     

    产品中心

    阿拉伯胶的安全性评估

    中国:中华人民共和国国家标准《食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)规定阿拉伯胶可在各类食品中按生产需要适量使用(GB2760-2014表A3)。

    国际:欧洲药典、美国药典及美国食品化学法典等都对阿拉伯胶的质量有各自的规定。联合国FAOIWHO食品添加剂专业委员会(JECFA)早就有阿拉伯胶约质量标准及测定方法。JECFA的质量指标如下(具体的测定方法可见FAO食品系营养报告黄皮书34号(1986),49号(1990)[3,13]。在用量上,阿拉伯胶的国际认定ADI值(日容许摄入量)为不作限制,因此可以按生产需要添加。

    解决方案

    日化阿拉伯胶
    日化阿拉伯胶
    日化阿拉伯胶在化妆品中的应用 日化阿拉伯胶有乳化、稳定、增稠、悬浮、粘合、成膜、上光等作用。在化妆品中用作乳化剂、增稠剂和?;そ禾?。用于乳霜、乳液、面膜和装饰性化妆品中的乳化剂,稳定剂,增稠剂,粘合剂和调质剂。天然植物性的日化阿拉伯胶适用于化妝品上,涂抹于皮肤时會有紧致的效果,可以做为乳化助剂单独或与其他乳化剂并用,另外,日化阿拉伯胶良好的成膜性,也适合作为睫...
    食用阿拉伯胶
    食用阿拉伯胶
    在食品工业中的主要应用领域食用阿拉伯胶所具有的技术特性和营养功能使其在食品工业领域广泛应用。从技术特性来说。其主要用途有:在以糖和糖醇为主体的糖果中作为质构剂;作为成膜剂可以防止脂肪、水和气体的迁移;在糖和糖醇类压片产品中作为粘合剂;水包油乳化体系中的乳化剂;作为包埋载体;作为胶状体系的稳定剂等。 食用阿拉伯胶的主要应用领域 质构剂 食用阿拉伯胶在各种糖...
    工业阿拉伯胶
    工业阿拉伯胶
    工业阿拉伯胶在纺织和印刷业中的应用 工业阿拉伯胶可以用于碎棉纱的熔化工艺中,加入工业阿拉伯胶的目的是使棉纱更有强度,不容易破裂。用于平版印刷行业,使用工业阿拉伯胶、水和组成的溶液对印刷板进行蚀刻。对于平版技术来说,使用工业阿拉伯胶仍然是最经济、最合理的。用工业阿拉伯胶做成的印花家,能使色泽均匀,尤以印淡色时最为显著。工业阿拉伯胶可单独与水配制,也可加入增塑剂、...
    药用阿拉伯胶
    药用阿拉伯胶
    药用阿拉伯胶是做药用辅料,乳化剂、稳定剂、助悬剂、片剂黏合剂、增黏剂。 药用阿拉伯胶在药物制剂中的应用 药用阿拉伯胶主要在口服和局部用药物制剂中用作助悬剂和乳化剂,通常与西黄蓍胶联合使用,以西黄蓍胶1份与药用阿拉伯胶15份的比例合用最为适宜;药用阿拉伯胶还被用于制备锭剂和糖锭中,使用不当时,可能会导致片剂崩解时限的延长。也可用作锭剂基质和片剂的黏合剂。因其干燥后...

    雾浊型饮料

    由阿拉伯胶液加植物油或树酯经喷雾干燥成为粉状雾浊剂,生产出的雾浊饮料外观上具有真实果汁饮料的效果。...

    任丘市广汇化工有限公司

    棉花糖

    在棉花糖配方中加入1-2.5%的阿拉伯胶可以使产品外观整齐,增加咬劲,延长老化时间。 配方: 阿拉伯胶...

    任丘市广汇化工有限公司

    阿拉伯胶的做法

    粗麦布丁的做法
    粗麦布丁的做法
    粗麦布丁的做法有两种,第一种做法需准备:粗麦粉、牛奶、阿拉伯胶、糖、鲜奶油等食材,粗麦布丁的做法很简单,只需几个步骤即可完成。 粗麦布丁的做法(一) 1、将阿拉伯胶用研磨器或橄面棍碾碎成粉末。 2、牛奶与粗麦粉,阿拉伯胶混合均匀,小火边煮边搅动以...
    了解详情 >>

    阿拉伯胶资讯

    粗麦布丁的做法

    阿拉伯胶在苹果膳食纤维挤压改性中的应用

    阿拉伯胶问答

    阿拉伯胶在食品中有何作用
    阿拉伯胶在食品中的作用 1、阿拉伯胶具有良好的乳化特性,特别适合于水包油型乳化体系,广泛用于乳化香精中作乳化稳...[详情]
    高压对天然阿拉伯胶熟化改性有何影响
    在100℃条件下,随压力的升高,阿拉伯胶的平均分子量没有明显变化,0.1MPa压力下样品的平均分子量与1000MPa处理压力下几乎相等...[详情]
    阿拉伯胶对黄铜矿及滑石有抑制作用吗
    阿拉伯胶对滑石产生了较强的抑制作用,在pH为2-12区间,滑石浮选回收均较低。阿拉伯胶对黄铜矿的抑制作用受pH影响较大,在...[详情]
    静电复合可以改性阿拉伯胶吗
    可以。静电复合是向阿拉伯胶分子中引入具有疏水作用的分子,使其与阿拉伯胶组分中乳化效果最低的AG发生静电相互作用,形成...[详情]
    阿拉伯胶添加量不同会对苹果膳食纤维挤压改性产生影响吗
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    阿拉伯胶可以和明胶复合制备壁材吗
    可以。以阿拉伯胶和明胶为壁材,芥末油为芯材,采用复凝聚法制备芥末油微胶囊是简便可行的。通过实验确定的最佳工艺条件...[详情]
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